莲子汤的做法大全（新鲜莲子汤的做法大全）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲子汤的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莲子汤的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

莲子十大炖汤的做法？桂圆莲子汤的几种做法？莲子汤的正宗做法？莲子汤的做法？

莲子十大炖汤的做法？

先将莲子用清水浸涨，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没

2. 莲子再上屉，用大火蒸约1小时

3. 至莲子酥烂，即出笼

4. 另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子

5. 置于火上煮，边煮边搅，至沸

6. 晾凉置于冰箱冰透即成

莲子汤的制作要诀：

1. 饮用时，兑入适量的冰水即可

2. 如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等，可调成什锦莲子汤

3. 加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲子汤

用料，绿豆 50克，薏米 50克，莲子 20克，百合 20克，冰糖 20克。

具体步骤

步骤1

先将准备好的食材洗干净后浸泡三小时。

步骤 2

加清水大火煮开后再煮10分钟。 关火。

步骤 3

静置一小时后重新煮开 ，加适量冰糖 转中火再煮10分钟。

步骤 4步

冷藏后食用 。

桂圆莲子汤的几种做法？

主料 1种

莲子

142g

辅料 1种

桂圆175g

调料 1种

冰糖适量

烹饪步骤 8步

步骤1

材料：桂圆、莲子（已泡发）、冰糖。

步骤2

将桂圆剥壳，待用。

步骤3

将已泡发的莲子淘洗一下。

步骤4

随后，将莲子下入高压锅中。

步骤5

接着，合入剥好的桂圆，搁入适量的冰糖。

步骤6

然后，加入一些清水。

步骤7

盖上盖烧煮5——6分钟关火。

步骤8

焖至没气后开盖，即成。

莲子汤的正宗做法？

主料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然

后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己

喜好。

3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余

地，煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖(三两左右)放入冷水中，开火，

加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，

煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入。

6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即

可。

干白莲子：150克；黄冰糖：75；清水：2000克。

步骤1

干莲子放入锅中浸泡20分钟。

步骤2

泡好的莲子轻轻用手搓洗一下，把上面的杂质去掉，如果有莲心不想要，可以用牙签把它去掉。莲子多清洗几遍就可以放压力锅。

步骤3

高压锅加入清水，盖上盖子。开中火，上气后开始计算时间，中小火压20分钟左右关火。

步骤4

等汽放完以后打开锅盖，加入黄冰糖，煮3分钟冰糖融化即可。

煮好的莲子软而形不散，糯而汤不糊，喝一口汤，满口清香，满心滋润。

材料：银耳，莲子，木瓜，冰糖，枸杞。

木瓜银耳莲子汤的做法

1．银耳泡发后洗净，撕成小碎块。

2．莲子清水泡涨。

3．木瓜去皮切小块备用。

4．银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。

5．加入冰糖。

6．倒入木瓜，煮开。

7．转小火，煮20分钟左右。

8．加入枸杞，再煮10分钟即可。





莲子汤的做法？

莲子汤有很多种家常做法，这里为您推荐一款鸡肉炖莲子汤的家常做法。

所需材料:

莲子：100克

鸡肉：200克（鸡胸肉或鸡腿肉均可，根据个人喜好选择）

红枣：10颗

生姜：1小块

水：适量

盐：适量

料酒：1汤匙（15毫升）

胡椒粉：适量

步骤：

将莲子清洗干净，放入碗中加入足够的水，浸泡约2小时，直到莲子软熟。绿色的莲子需要去芯，处理时淘去莲子的苦心；

将鸡肉洗净，剁成小块，放入沸水中略炖一会去血水，捞出备用；

将红枣放入清水中浸泡一会，洗净备用；

生姜切片备用；

在锅中加入足够的水，放入莲子、鸡肉块、红枣和姜片；

开大火将汤煮至沸腾后，加入料酒，撇去浮沫；

转小火，慢慢炖煮1到2小时，直到鸡肉和莲子熟透且汤呈乳白色；

撒上适量的盐和胡椒粉，调整到适口的味道；

关火，将鸡肉炖莲子汤盛入碗中，趁热享用。

按照以上步骤和材料，您可以轻松在家制作美味营养的鸡肉炖莲子汤。当然，您也可以根据个人喜好添加其他膳食材料，如猪肉、银耳、枸杞等。莲子汤具有养生益气，滋阴润肺的作用，适合家常食用。

到此，以上就是小编对于莲子汤的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲子汤的做法大全的4点解答对大家有用。