紫菜蛋花汤的做法（紫菜蛋花汤的做法图片）

更新时间：2026-09-04 17:09 1 发布时间：3年前 37 0

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本文目录一览：

1、紫菜蛋花汤怎么做？ 2、紫菜蛋花汤的做法有哪些？ 3、紫菜蛋花汤的做法 4、正宗紫菜蛋花汤的做法

紫菜蛋花汤怎么做？

紫菜蛋花汤做法如下：

用料

主料：乐惠紫菜汤（海鲜味）100g。

调料：食盐适量，味精适量，调和油锋乎适量，水适量，香菜适量，鸡蛋适量。

第一步：材料备齐。

第二步：锅里少放油加热。

第三步：锅银销悉内添汤并将蚬子肉入锅。

第四步：紫菜入锅。

第五步：放入调味品。

第六步：浇入蛋花开锅停火。

第七步：撒入香菜即可出锅。

紫菜斗物蛋花汤成品图：

紫菜蛋花汤的做法有哪些？

紫搜颤菜蛋花汤的，美味烹饪方法有以下这些：

【烹饪食材】紫菜，小葱，香菜，白胡椒粉，虾米，鸡唤漏中蛋，鸡精，食盐，水淀粉，香油。

【烹饪步骤】

1、紫菜蛋花汤，这样做出来的紫菜蛋花汤非常好喝，特别鲜美，做法简单，咱们一起来准备一下紫菜蛋黄汤的烹饪食材，先准备一小块紫菜，再准备一根小葱，一根香菜，适量的白胡椒粉，一小把虾米，两个鸡蛋，适量的食盐，鸡精，一小碗水淀粉和少量的香油就可以了，食材非常少，特别容易就能够准备完成。

2、先把准备好的一小块的紫菜取出来，将紫菜切片，切片之后将它放到一个大碗里面，然后将紫菜放到一旁备用就可以了，紫菜处理完成之后咱们再将小葱取出来，将小葱充分清洗干净，清洗完了之后将它切成葱花，然后放到一旁备用。小葱切完了之后，再来处理一下香菜。

3、香菜要和小葱一样和山提前清洗干净，清洗完了之后将其切成香菜段，然后和小葱放到一个盘中备用即可。接下来向紫菜中倒入适量的清水，将其抓洗一下，然后再浸泡一分钟，这样就可以把紫菜泡开了。

4、紫菜的营养价值非常高，适合做汤。把紫菜泡好以后将其取出来挤一下水分，然后放到碗中，接下来把切好的小葱花和香菜全部放入到紫菜中，然后再加上一点白胡椒粉进去，再加上一小勺虾米，另外准备一个小碗。

5、在这个小碗中打上两个鸡蛋，然后用筷子直接将它们搅拌放到一旁备用，接下来在锅中倒入适量的清水，加上一勺食盐，将它们搅拌开，然后加入一勺鸡精，继续搅一搅，搅拌至融化之后咱们用小火给它煮开。锅里水开了之后勾上一层薄芡，搅拌均匀。

6、接下来将鸡蛋液直接淋入到锅中，这样才能够形成比较好看的蛋花，而且不会起沫，鸡蛋花煮熟之后咱们直接将鸡蛋汤浇在紫菜碗里面，然后在碗里面滴上几滴香油，搅拌均匀就可以喝了。

紫菜是一种营养价值比较高，味道比较好的食材，它特别适合用来做汤，做出来的汤，非常鲜美，怎么喝都不腻。紫菜蛋花汤是很多朋友都特别喜欢的一种汤类，它喝起来非常美味。

紫菜蛋花汤的做法

“吴都海边诸山，悉生紫菜制成的菜肴紫菜”这句话出自一千四百多年前我国北魏时期的《齐民要术》之中。其足以说明紫菜早在遥远的古代就已经被我们的先人发现且使用。那么，相信它之所以能流传千年而不衰，必有其特有的功效为世人所喜爱。

明李时悄带珍之《本草纲目》云：“凡瘿结积块之疾，宜常食紫菜”。还指出其具有治疗“热气烦塞咽喉”之效。故而，在炎炎的夏日，若来一道可口舒适的紫菜汤，实为美哉，悠哉。倘若再在汤中打入些许鸡蛋，包你在享受美味的同时，更能起到消暑解热之效，为您带来一丝清凉，甩走一身疲劳。对于如此美妙的紫菜蛋花汤，就让我一起来学习怎么做吧。

紫菜蛋花汤的做法

准备材料。紫菜干，鸡蛋，家用调料。各材料比例需注意，适量为宜。

将紫菜进行冲洗，防止菜叶中有泥沙积留。洗净后浸泡于冷水中使之泡发即可。

将准备好的鸡蛋打入碗内，并且搅拌至均匀。

准备工作完成后，于锅内加入适量清水加热煮沸。

首先启亏芦将泡发后的紫菜加入沸水中煮几分钟，再将搅拌好的鸡蛋慢慢均匀倒入锅中，加热至蛋花飘起即可。

加入适量的调料、葱花后即可出锅。

此汤中含有丰富的碘、钾、钙等人体所需微量元素。可谓是老少皆宜的一道滋补空氏汤。