虾仁的做法（虾仁的做法怎么做好吃又简单）

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本文目录一览：

1、虾仁怎么做? 2、虾仁怎么做？ 3、虾仁怎么做好吃又简单

虾仁怎么做?

可以做西兰花炒虾仁，做法如下：

主料：200g虾仁、300g西兰花。辅料：20g蒜、五g酱油、生粉、鸡精、食盐各少量。

做法：

1、将虾仁和西兰花分别清洗干净，虾仁洗干净之后去掉虾线，然后加入适量的酱油，生粉，腌制10分钟左右，西兰花洗干净之后，去掉粗茎，切友型桥成小朵。

2、锅中加入足量的水，加入少量食盐，待好猛水煮沸后把西兰花放进锅里，焯熟后捞出。

3、蒜切成蒜末，锅中倒入少许油，加入蒜末将其炒香，然后放入虾仁，炒至变色，放入西兰花炒匀，加入少许鸡精，就租扮可以出锅了。

虾仁怎么做？

虾营养丰富，虾仁塌源中含有20%的蛋白质，比鱼、蛋、奶还要高几倍甚至十几倍是优质蛋白之一。

虾仁做的菜因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受吃货欢迎。

【百合炒虾仁】

食材：

虾仁250克、新鲜百合1头、开心果50克、蛋清半个、姜片 蒜片适量

[调料]

淀粉1小勺、盐1小勺、料酒1大勺

①虾仁中加人淀粉敏迟、半勺盐、蛋清，用手抓匀，要多抓一会儿。将虾仁腌制10分钟左右。

②腌虾的时候我们可以剥开心果，新鲜百合掰成瓣洗净，在开水中焯一下，不用太久，1分钟足矣。

③起锅坐油，下入姜片和蒜片。

④在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒，烹入料酒。

⑤下人焯过水的百合，可以适量地淋入薄薄的水淀粉，调人半勺盐。

⑥最后撒上剥好皮的开心果仁就可以盛盘了。

【虾仁豆腐羹】

用嫩豆腐与青豆、胡萝卜、虾仁搭配做了一道虾仁豆腐羹，在这道菜中豆腐一改朴素的外表，在虾仁的衬托下变得很是鲜美。用勺子一口一口地送人嘴中，温润、舒服。

食材：

胡萝卜半根、虾仁50克、青豆30克、嫩豆腐1盒、姜末少许、葱花少许

[调料]

料酒1大勺、盐1小勺、鸡粉适量、水淀粉1/2大勺、香油适量

①在热锅中放油，将葱花和姜末爆出香味后依次放人切好的胡萝卜丁、虾仁丁、青豆翻炒。

②烹入料酒、盐、鸡粉调味，调味的过程桥衫李最好在此时完成，不然容易将即将下锅的豆腐碰碎。

③放入切好的嫩豆腐丁。这个时候尽量少用铲子或者勺子来翻动，可以拿起炒锅的手柄来回地晃悠，使豆腐和已经调好味的虾仁蔬菜相融合。

④煮3分钟后调入水淀粉，淀粉上浆后淋人香油就可以出锅享用了。

（以上食谱均出自潘潘猫）

世界那么大，总会遇见好吃的！我是饭粒，一枚爱做饭的野生摄影师~

公众号：fanliz饭粒（id：fanliz_）

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ENJOY~

虾仁怎么做好吃又简单

虾仁好吃又简单的做法如下：

1、准备虾仁，去虾线，一切为二。

青红椒去柄去籽，然后清洗干净，切成小块备用。

2、干净不粘锅里，擦干水分。倒入玉米油，放入姜片，开大火将姜片翻炒爆香，倒入虾仁块，开始翻炒。

3、炒到虾仁略微变色，倒入青红椒块一起翻炒一会，然后淋入料酒，翻炒均匀去腥。

4、然后倒入一勺蚝油，继续翻炒，让虾仁入味。

最后加入一小勺盐，炒匀调味，盛出后撒上些白芝麻即可。

虾仁，别名虾肉、大玉等，是选用悉槐活悔陆码虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉，是一种食品。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食碧哪客欢迎。其中含有丰富的蛋白质和矿物质元素。

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