尿毒症食谱大全（尿毒症饮食大全）

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本文目录一览：

1、尿毒症吃什么? 2、尿毒症的中医饮食 3、尿毒症患者怎么饮食 4、请问尿毒症患者平时要注意些什么 ？要忌那些食物？可以吃些什么 ？ 5、尿毒症病人的饮食应该是什么样的？求几个菜谱~ 6、尿毒症食谱大全

尿毒症吃什么?

问题一：尿毒症病人应吃什么好？ 尿毒症患者平常吃什么饭好 当病人的病情进入尿毒症阶段，除了配合医生积极治疗，平常的饮食也应注意。 1、限制蛋白质 在蛋白质摄取量严格限制下，病人应尽量选择好的蛋白质来源（如 肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好），才能充分利用于修补或维持肌肉强壮，豆类（黄豆例外），核果类，面筋制品，五谷杂粮，面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物，增加肾脏的负担。蛋白质摄取量应控制在每公斤体重0.6公克，例如体重为50公斤，则每天蛋白质摄取应控制为30克左右。 2、补充足够的热量 由于限制蛋白质的摄取，米饭类的摄取量也受到限制，因此容易造成热量不足，这时体内原有的蛋白质会被消耗掉，反而使尿素增加，抵抗力变差，所以活动后必需多食用高热量、低蛋白质的食物（糖类如：白糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白质粉类如冬粉、西谷米等） 3、限制钠离子 体内钠离子过多容易造成血压升高、水肿、腹水、肺积水，导致心力衰竭等。食物中的食盐、酱油、味精、蕃茄酱、沙茶酱、醋等含有大量的钠，因此平时炒菜时应少放盐。外出用餐时，可以先用白开水将食物中的盐份冲淡。 4、限制钾离子 肾功能不好时，人体可能无法有效除去多余的钾，而血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常，甚至死亡。因此平常应少食用钾离子含量高的疏菜（如香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、南瓜、番石榴）及水果（如枇杷、桃子、柳丁、硬柿子、橘子等），并避免生食蔬菜沙拉…其他如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人橡迅高参精、浓肉汤、酱油、袋盐等钾的含量亦高，应尽量少吃。 5、 限制磷离子 磷的主要功能是强化骨骼，肾衰竭患者由于肾脏无法正常工作，因此多余的磷会堆积在血中，造成高血磷症，导致皮肤搔痒及骨骼病变。含磷较高的食物有奶制品、汽水、可乐、酵（健素糖）、内脏类、干豆类、全谷类（糙米、全麦面包）、蛋类、小鱼干等也应谨慎避免多食。 6、如何限制水分 尿毒症病人由于尿量减少，经口进入的液体会滞留在体内，造成身体浮肿、血压升高、甚至于肺水肿，因此肾衰竭的病昌颂人必须严格限制每天的液体摄入量，通常经口摄入的液体量大约等于全日排尿量加500毫升。如果出汗多，可酌量增加。但别忘了每天测量体重，以作为自己饮水的参考。 正接受透析治疗的病人，由于血中废物的处理能力大为增加，因此不需太忌口，但仍需请教营养师，依照自己的身高、体重，透析治疗方式及次数加上自己每天大约的排尿量及可能的活动量，设计一套适合自己的食谱，并让家人了解自己特殊的饮食习惯，以便事先安排。换肾后的病人在换肾后三个月内不宜出游。平时宜穿宽松的衣服，避免激烈运动（尤其是有身体接触性的运动）及人多的公共场所。病人在外出时应让主治医师开具病历卡，详载洗肾机型，血型，服用药物及剂量，药物过敏史。

问题二：尿毒症患者吃什么食物呢? 尿毒症听起来是一种比较可怕的疾病，尿毒症在治疗过程中一定要注意饮食合理搭配，因为只有这样我们的身体才能够快速的恢复健康，那么尿毒症患者吃什么食物，所以针对大家的疑问今天我们的我就为大家简单的介绍一下! 尿毒症吃的食物有哪些?可参考以下几点： 1、低盐饮食 (1)普通每日摄取食盐2-3克(包括含钠的味精、苏打饼干、挂面、油条、肉松等)。假设有严重水肿、高血压或心衰等情况的尿毒症患者应严厉忌盐，每日在1克以下。当尿量增加，浮肿衰退后可恰当低盐饮食(2-3克/天)。 (2)在忌盐的过程中，觉得食物淡而无味影响食欲，可选用代盐品来调口味，如无盐酱油(不含钠但含钾)假设尿毒症病人尿量每日少于100毫升及高钾时，则不能运用。 2、低磷食物 尿毒症病人由于肾小球滤过率降落，磷元素排泄减少，如长期服用含磷高的饮食势必会加重钙、磷比例失调，对肾构成更大的伤害，故应避免含磷高的摄入。含磷高的食品有水产品(包括水生植物)、动物肝脏、芝梁尺麻、花生，以及核桃‘蜂蜜、蛋黄、茶叶和一些干果类等，这些尿毒症不能吃。 3、糖类：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖。 4、植物性油脂：红花子油、色拉油、花生油、玉米油。 5、低蛋白淀粉类：澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、凉粉皮、西谷米、粉圆。 6、为增加食物美味，可选用的调味品有：白糖、白醋(精醋法)，少量的酒、葱、姜、蒜、辣椒、肉桂、五香、花椒、香菜、柠檬汁。 尿毒症吃的食物有哪些?通过上述讲解，是否对你防治疾病有所帮助呢。同时需要注意的是，尿毒症治疗，饮食调节不能抑制病情的 尿毒症患者的饮食护理有哪些?尿毒症治疗的过程中，多数患者会食欲减退，导致营养的逐渐恶化，并发症产生的几率增高，因而尿毒症患者，还需要重视饮食的调节。那尿毒症患者的饮食护理有哪些呢?下文对这个问题进行了解答，一起来了解。 尿毒症患者的饮食护理有哪些?可参考以下几点： 1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，由于植物蛋白利用率低，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩，体重减轻，所需的蛋白量相对要高一些。 2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。假如补充不足，可导致营养不良。补充过多，可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食品为主，少吃蔗糖、果实类食品。尽量少吃脂肪，特别是动物性脂肪。 3、食品纤维既防止便秘，又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体天天食品纤维需要量为20克左右。食品纤维含量丰富的有薯类 (土豆、红薯等 )、粗粮 (玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等 )、蔬菜、水果及硬果食品 (花生、核桃等 )。血透患者若天天食用 270克蔬菜 ，就可提供 20克食品纤维。 4、尿量少或透析次数少、血钾高的病人 ，必须严格控制含钾高的食品 ，如梨、香蕉等。有严重高血压、水肿或血钠较高者，应控制钠的摄进 ，天天进食盐 4- 5克或更少。少尿、高血压、浮肿的患者 ，还应严格限制饮水 ，天天饮水量不宜超过排出的尿量。

问题三：尿毒症患者正常饮食该怎么吃？不能吃什么？ 以下是我收集的一些资料，希望对你有所帮助。

蛋白质

摄入足够的蛋白质，尽量保持血白蛋白的水平在正常范围，这不仅可以提高存活率，同时也可以增强体质，增加抵抗力，减低生病，提高生活质量。血透病人蛋白质的摄入量是每公斤体重1.5 克/天，对于一个60公斤的病人而言，每天可摄取的蛋白质包括：

(1) 4-6两瘦肉。一两肉=一个蛋=一杯牛奶(240ml鲜奶或全脂奶粉4平汤匙)。若胆固醇高的患者，可以2个蛋白来代替一个全蛋。

(2) 3碗饭：一碗饭=二碗面=4片面包=二碗稀饭。

餐间可进食少量饼干、糖果、干果、巧克力等零食。

若饭量不够，吃不饱，可以低蛋白淀粉补充，绝不可以米或面粉制品吃到饱足。低蛋白淀粉是冬粉、太白粉、玉米粉、蕃薯粉等透明粉类制成的食物，例如炒冬粉、粉圆、西谷米及莲藕粉等。若同时有糖尿病的患者，请勿煮成甜味点心。

水分

水分的来源除了牛奶、水果、饮料外，食物中也含有水分，所以很难测量一天实际的摄水量。最好的方法是保持透析后的干重到下次透析前的体重不增加超过2公斤，或每天体重增加不超过1公斤。另外，也需注重盐份的摄取，减少盐份可减少饮水量。

盐份

过量的盐份摄入可引起透析患者高血压或水肿。限制盐份的摄取量，除了做菜时少放盐及酱油外，其它含钠高的调味料如味精、苏打粉、蕃茄酱、乌醋等，尽量少使用。罐头食品、佐餐酱类和薯片等零食盐份也很高，需限制食用。菜汤和肉汤中含盐也高，应避免用来拌饭或大量饮用。盐的摄取标准为每日5克。

钾离子

血钾过高会引起严重的心脏传导和收缩异常，甚至于死亡，因此透析患者应避免含钾量过高的食物，以免引起高血钾。方法有：

(1) 不用菜汤或肉汤拌饭。

(2) 不用低钠盐或代盐。

(3) 认识高钾的食物，如竹笋、芹菜、红萝卜、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、蕃茄、桃子、冬茹、奇异果等。以上食物需少食用。

(4) 杨桃因有不明原因的副作用，大多病人食用后会一直打嗝，或肾功能亚化加重，因此，绝对不可食用。

(5) 西瓜虽含钾不高，但一般人容易超量摄取，加上西瓜水份高，必须节制食用。

(6) 水果的标准食用量是一天半斤，喝果汁亦必需计划在内。如此可将水分和钾离子同时控制在范围以内。

(7) 青菜需烫过再炒。

(8) 服用中药时需经常检血钾浓度。

磷离子

过多的磷在血液中可导致骨骼病变及皮肤搔痒。降磷的方法除了减少摄取含磷高的食物，还与降磷药物的服用方法有关。

(1)含酵母的食物如养乐多、优酪乳、优格、乳酪、健素糖，含磷量较

高，应避免食用。

(2)豆类如红豆、绿豆、蚕豆、干果类如瓜子、核桃、腰果、花生、栗子，磷含量均高，不可食用。

(3)米面类要避免全麦面包或糙米。

(4)其它如汽水、可乐、蛋黄、内脏也属于含磷高的食物。

(5)磷的结合剂如氢氧化铝片或碳酸钙片一定要敲碎，然后一口食物一口药配合吃才有降磷的作用。

其它应注意的事项

(1) 若血脂肪过高时，请少吃任何加糖(白糖、砂糖、冰糖、果糖)的食物饮料，如各种甜食、糕饼点心、罐头、果汁等。

(2) 少吃动物性油，如肥肉、鸡皮、鸭皮、猪皮猪脚等。

(3) 避免大量饮酒及含酒精饮料。

(4) 养成适当运动习惯。...

尿毒症的中医饮食

以下是尿毒症的食谱，希望对你有帮助。一般来说，中医常用食疗处方可分为以下几类：

(一)利水消肿食疗处方

1、玉米须代茶饮

功能：利水消肿，减少尿蛋白。

用法：取干净玉米须适量，水煎取汁，当茶频饮。

2、三皮饮

功能：淡渗利湿、利尿消肿。

用法：冬瓜皮、西瓜皮、葫芦皮等量，水煎取汁，当茶频饮。

3、三豆饮

功能：清热利湿、排尿消肿。

用法：绿豆、黑大豆、赤小豆等量，水煎至豆粒开花，喝汤。

4、赤小豆冬瓜煲生鱼

功能：健脾利水、排尿消肿、纠正低蛋白血症。

用法：新鲜生鱼(即黑鱼)一条，约100～200克，去鱼鳞和内脏，冬瓜带嫩皮500克，赤小豆6克，加葱头5根，清水适量，不加盐，煲汤服食。

5、白茯苓粥

功能：健脾利水。

用法：白茯苓汤15克，粳米100克、胡椒粉、盐、味精少许。先淘洗干净粳米，与茯苓同放入锅内，加水适量，用武火煮沸后，转用文火烧至米烂，再加味精、盐、胡椒粉。一日2次作早晚餐食用。

6、车前子粥

功能：利水消肿。

用法：车前子15克、粳米100克。淘净粳米。洗净车前子装布袋内，水煎取药汁。把药汁与粳米同放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，转用文火煮至米烂成粥。一日2次，早晚餐食用。

7、黄芪茯苓鲤鱼汤

功能：补气健脾、利水消肿、增加血浆蛋白。

用法：鲤鱼一条，重500克，黄芪25克、白术15克、茯苓15克、砂仁5克、生姜皮5克、苏叶5克、陈皮10克。加水适量，同熬，取文火久煎，少加盐调味，服汤。

(二)补肾固精食疗处方

1、莲子粥

功能：养心健脾、固肾摄精、消尿蛋白。

用法：莲子20克，粳米或糯米100克，莲子磨成粉与米一起放锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。一日2次，作早、晚餐食用。

2、金樱子粥

功能：益肾固精、止遗尿。

用法：金樱子30克、粳米50克，盐少许。洗净金樱子后，放锅内，加清水适量，用武火煮沸后，转用文火煮10分钟，去渣，留药汁与淘净的粳米放入另一锅内，加清水适量，用武火煮沸后，转用文火煮至米烂成粥，少加盐拌匀即成。一日1次，晚上睡前服用。

3、莲肉糕

功能：益肾固精、减少尿蛋白。

用法：莲子用温水泡后，去芯，粳米淘洗干净。先将莲子放入锅内，加清水适量，煮至烂熟，起锅，放入盆内揉成泥。把粳米和莲实泥放入搪瓷盆内拌匀，加清水适量，上笼内用武火蒸20分钟，然后取出，用洁净纱布压平，切成5厘米见方的块，撒上白糖即成。

4、党参芡实煮猪肾

功能：益气健脾、益肾固精。

用法：取党参30克、芡实20克、猪腰子1个，食盐、白酒适量。猪腰剖开，用盐和白酒搓洗去尿沫，与党参、芡实共煎，少放盐，每日1剂。

5、高粱粥

功能：健脾肾、止遗尿。

用法：高粱米100克、桑螵蛸20克。先将桑螵蛸加清水适量，煮沸后倒出，再加清水煮，这样反复3次，过滤后收集药液500毫升，把高粱米淘洗干净，合桑螵蛸药汁一起放入锅内，用武火煮沸后，转用文火煮至高粱米熟透即成。

(三)养阴滋肾食疗处方

1、桑椹蛋糕

功能：滋阴补肾。

用法：把桑椹子30克、女贞子20克、旱莲草30克洗净，放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，再转用文火煮20分钟，去渣留汁。与鸡蛋500克、白糖300克、面粉200克，一起放入锅内，加发面拌匀，揉成面团。面团发酵起孔后，加碱水，做成蛋糕，上笼蒸15分钟即成。

2、杞菊茶

功能：滋肾凉肝。

用法：枸杞子30克、菊花10克、泡水，当茶频饮。

3、金髓膏

功能：滋肾益髓。

用法：将枸杞子250克洗净，沥去水分，放白酒内浸泡15天取出，再放入盆内研成浆汁。将泡过枸杞子的白酒与枸杞子浆汁一起倒入纱布袋内，绞取汁液。再将枸杞子汁液放入锅内，用武火烧沸后，转用文火煎熬，浓缩成膏后，停火，待稍凉盛磁罐内备用。一日2次，每次1汤匙，用白酒或黄酒冲服。

4、磁石粥

功能：益肾补精。

用法：磁石40克、粳米100克、猪肾1只，葱、姜、盐少许。将磁石捣碎，放入砂锅内，加清水适量。用武火煮1小时后，滤去渣，留汁与淘净的粳米、猪肾丁一同放入砂锅内，加葱、姜，清水适量，用武火煮沸后，转用文火煮至米烂成粥。一般作晚餐食用。

(四)温肾壮阳食疗处方

1、枸杞羊肾粥

功能：补肾填精壮阳。

用法：枸杞子30克、羊肾4只、葱白5克、羊肉250克、粳米250克。先将羊肾洗净，切成细丁，粳米淘净，再把枸杞子洗净，装纱布袋内，扎紧袋口，连同上药一起放入锅内，炖至肉熟米烂成粥。也可将枸杞子加清水熬汁，再将枸杞子汁与粳米等一起煮成粥。一日2次，作早晚餐食用。

2、肉苁蓉粥

功能：益肾壮阳。

用法：肉苁蓉50克、羊肉100克、粳米100克、盐、葱、姜少许。洗净肉苁蓉放砂锅内，加清水适量，用中火煮沸，至20～30分钟，然后去渣留汁，将汁与淘净的粳米，切片的羊肉、葱、姜、盐，一同放入锅内，用武火煮沸后，转用文火煮至米烂成粥。一日1次，作晚餐食用。

3、杜仲腰花

功能：补肾强腰。

用法：猪肾剖成两片，去筋膜，切成腰花。杜仲12克加清水熬成浓汁约50毫升，姜切成片。再将腰花放碗内，加白糖、黄酒、淀粉和盐适量，杜仲汁拌匀，即用武火烧热锅，放猪油至八成热时，放花椒、腰花、葱、姜、蒜，快速炒散，再加醋、酱油、白糖、味精，翻炒即成。

4、核桃仁炒韭菜

功能：补肾助阳。

用法：核桃仁50克，放入麻油锅内炸黄，取出放冷，韭菜250克，洗净切成3厘米长的段，烧热锅后，加麻油至九成熟，放韭菜下锅，煸炒片刻，放盐、核桃仁入锅拌匀即成。

(五)益气补肾食疗处方

1、黄芪山药粥

功能：益气健脾、补肾摄精。

用法：黄芪60克、切成薄片，粳米100克淘净，山药粉60克。先将黄芪放入锅内，加清水适量，文火煮沸后，去渣取药汁与粳米同放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，转用文火煮至米烂成粥，同时加入山药粉，文火煮15分钟；一日2次，早晚各服1次。

2、参芪核桃仁猪肾汤

功能：益气补肾。

用法：黄芪15克、党参15克、核桃仁50克、猪肾1对，将猪肾剥洗干净，去筋膜切片，同黄芪等药放铁锅内煮汤，熟后去药渣调味服食，隔日1次。

3、枣柿饼

功能：健脾补肾、消尿蛋白。

用法：柿饼30克去蒂，切成块，红枣30克洗净去核，山萸肉30克。共放盆内，拌匀，再放入锅内烘干，研成细粉，再加白面粉，清水适量调和，制成小饼。烧热锅，放少许植物油滑锅，将小饼放入锅内烙熟即成。

(六)滋阴助阳食疗处方

1、虫草生地炖胎盘

功能：滋阴和阳、抗肾衰、治贫血。

用法：冬虫夏草10～15克、生地20克、鲜胎盘半个。先将胎盘洗净切块，放蒸锅内与冬虫夏草、生地隔水炖熟服食，隔天1次。

2、海参龟鹿丸

功能：滋阴助阳、补肾填精。

用法：海参500克、地骨皮、巴戟肉、牛膝、龟版、鹿角胶(烊化)、枸杞子各200克，羊肾10对(去筋膜)、盐水炒杜仲、菟丝子各400克、核桃仁100克，猪脊髓10条。上述中药共研细末，用猪脊髓、鹿角胶等和为丸，每次服12克，温酒送下，每天1～2次。

(七)清热利湿食疗处方

1、二子二仁粥

功能：清利湿热、补肾利尿。

用法：炒车前子12克、韭菜子6克、核桃仁3个，薏米30克。韭菜籽炒黄，与核桃仁、薏米、炒车前子加水煮成粥，待温饮服，每天1次。

2、荠菜鸡蛋汤

功能：清热利湿、凉血止血。

用法：荠菜约500克，切碎，烧半熟，加入鸡蛋两个，清水适量，烧滚后即可食用，不要加盐，5天为一个疗程。

3、二根饮

功能：清利湿热、凉血止血。

用法：鲜芦根15克、鲜茅根30克，加清水适量，水煎代茶频饮。

4、马齿苋凉拌菜

功能：清热利湿、解毒消炎。

用法：马齿苋500克，洗净，开水烫过，大蒜汁及食盐调拌，即可食用。

从以上列举的食疗方可以看出，中医在食疗方面具有丰富的经验。常用药食如利水消肿的冬瓜皮、玉米须、西瓜皮、葫芦皮、赤小豆、绿豆、黑大豆、车前子、茯苓、生姜皮、桑白皮、苏叶、白茅根、鲤鱼、鲫鱼、黑鱼等，固摄精微的莲子、山药、金樱子、芡实、覆盆子、桑螵蛸等，养阴滋肾的桑椹、女贞子、旱莲草、生地、枸杞子、猪肾、猪脊髓等，补肾壮阳的杜仲、山萸肉、韭菜、羊肾、羊肉、菟丝子、核桃仁等，益气补肾的黄芪、党参、山药、白术、茯苓等，滋阴壮阳的胎盘、冬虫夏草、海参、龟版、鹿角胶等，以及清利湿热的马齿苋、白茅根、大小蓟、扫帚苗、车前子、赤小豆、蒲公英、银花、竹叶、淡竹叶等，活血化滞的桃仁、当归、山楂、槟榔等，各类药食的功用既有相通，又有区别。患者实际应用时，应根据具体病情选方，或在医生指导下进行辨证用膳。如此，才能取得较好的疗效。

以上是尿毒症的食谱，希望对你有帮助

尿毒症患者怎么饮食

尿毒症病人的饮食首先要食用足冲档够的蛋白质，尤其是优质蛋白。尿毒症病人几乎很多人都会长期透析，容易引起蛋册睁白血症，导致血管静脉炎症和冠心病等并发症，每天吃富含蛋白质的食物可以保证机体的需求维持正常的生理需要。优质蛋白富含必需氨基酸，必需氨基酸是我们人体自己不能合成，必须靠食物而来的，优质蛋白要多进食。如鱼、牛奶、瘦肉、蛋等经消化散姿乱后产生的毒素非常少，不会在体内蓄积增加肾脏的负担。

请问尿毒症患者平时要注意些什么 ？要忌那些食物？可以吃些什么 ？

1、含钾高的有：所有食用菌、土豆、山药、小白菜、香蕉等。2、血压控制不平稳者或高度水肿时忌盐，一般患者每日盐摄入量小于3克。锋锋3、含磷高的有：海产品及海生植物，如：海带、紫菜、动物内脏、蛋黄。4、低脂注意：炒菜时禁止使用动物油，以植物油为主。5、优质低空渣蛋白可适量吃些蛋清、牛奶及精瘦肉。含磷含钾高的食物禁用。豆制品不属于优质蛋白，尽斗基悄量不吃。

尿毒症病人的饮食应该是什么样的？求几个菜谱~

（一） 可食：

1、 粮食：大米、小米、糯米、玉米、面粉；

2、 蔬菜：冬瓜、黄瓜、西红柿、藕、白菜、萝卜、包心菜、红苋菜、金针菇、银耳、平菇、南瓜、菜瓜、丝瓜；

3、 油：菜籽油、麻油；

4、 少量猪瘦肉、牛肉、鸡、鸭、鱼，一天一夜不超过一两（一两/24h），严重患者不可食；

5、 少量水果：苹果、梨、桃子、西瓜州袭、红枣；

6、白糖、冰糖（糖尿病肾病患者不可食）；

7、少量食盐，每天总量不超过3g（小儿每日食盐不超过1g）少量味精。

（二） 禁食：

1、发物：公鸡、鲤鱼、老猪肉、鹅等；

2、豆类及制品：豆角、豆芽、扁豆、红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豆腐、千张、豆腐干等；

3、动物及内脏（心、肝、脾、肺、大肠、小肠、肚等）；

4、刺激性食物及调料：韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭黄、辣椒、葱、蒜、生姜、袋装调料、花椒、八角、小茴香、酱油、醋等；

5、高蛋白食物：牛奶、豆奶粉、麦片、黑芝麻糊、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、牛肉、蛇肉等；

6、高动物脂肪：肥肉、肉皮、鸡皮、鸭皮等；

7、食用油：猪油、豆油、色拉油、花生油、调和油等；

8、坚果食物：核桃、花生、板栗、瓜子、开心果、菱角等；

9、海产品及水产类：螃蟹、虾、海带、紫菜、甲鱼、乌龟、黄鳝、泥鳅、乌鱼、鲢鱼等；

10、某些水果：香蕉、橘子等；

11、其他饮食：无花果、桂圆、荔枝、莲子、果脯、果冻、话梅、蜜枣、柿饼、芝麻、各类饮料、饼干、糕点、方便面、火腿肠、油炸类食物、包子、辣糊汤等；

12、其他的菜：咸肉、咸鸭等腌制品、各种卤菜、酱菜、粉丝、菠菜、花菜、金针脊拍菜、油菜、豆苗、菜花、香菇樱迹羡、绿苋菜等；

尿毒症食谱大全

5 核桃石苇粥

食材：核桃仁30g，石韦20g，大米100g，白糖25g。

做法：

1、将核桃洗净；石韦洗净；大米淘洗干净。

2、将大米、石韦、核桃仁同放锅内，加水适量，置武火烧上炖煮35分钟，加入白糖即成。念樱

功效：此食疗可以补肾6利尿凳腔。适用于肾哀、尿毒症患者秋季食用。

6 金钱草桃仁饮

食材：金钱草208，当归尾、桃仁、牛膝、冬葵子、石韦、泽兰各10g，枣高衫大黄5g，白糖30g。

做法：将以上药物洗净，切碎6放入锅内，加水800 ml，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤．在药液内加入白糖即成。

功效：此食疗可以行淤散结，通利水道。适用于肾衰、尿窄毒症患者秋季食用。

7 熟地山药炖乌鸡

食材：熟地黄、山药、山茱萸、茯苓、泽泻、肉桂、制附片、牛膝各10g，石韦20g．乌鸡1只

做法：

1、将以上药物洗净，切碎，装入纱布袋内，扎紧口，乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，姜拍松，葱切段。

2、将乌鸡、药包、姜、葱、料酒同放锅内，加水2800ml，置武火烧沸，再用文火煮35分钟，除去药包不用，加入盐、味精、胡椒粉即成。

功效：此食疗可以温阳益气，补肾利尿。适用于肾哀、尿毒症患者冬季食用。

8 桂枝炖海参

食材：桂枝、白术、茯苓、猪苓、泽泻各10g，海参250g，姜5g，料酒、葱各15g

功效：此食疗可以补肾、健脾、利尿，适用于肾衰、尿毒症患者冬季食用。

1、将以上药物洗净．切碎，装入纱布袋内；海参发好后，去肠杂，切成2cm宽，4cm长的条块，姜切片，葱切段。

2、将海参、药包、姜、葱、料酒同放锅内，加水运昌，置武火烧沸，再用文火烛煮35分钟加入盐、味精、鸡油即成。

这条内容有点全，你可以慢慢研究